徳 利Tokuri
徳 利（平安時代〜）
(写真は「ウィキペディア」様より引用)
徳利は首が細く下部が膨らんだ容器の一種。現在では主に日本酒を注ぐために使われます。
陶製または金属製、ガラス製で、内容量によって1合から1升程度まである。現在ではそのなかでも、燗酒に用いる1合から2合程度の容量のものがよく売られています。
ガラス瓶やプラスチック製の液体容器が普及する以前には、酒に限らず醤油、油など液状のものを貯蔵するために広く使われた(醤油徳利、油徳利)。現在でも風味に悪影響を及ぼさないとして、陶製の徳利が好まれることがあります。
注いだとき「トクトク」と音がするものが好まれ、この意味では口が広すぎてはならないが、一方で狭すぎては内容物がスムーズに出てこない。両者の兼ね合いからは、小指が入る程度のものが適しています。
一般に徳利を銚子(お銚子)と呼ぶこともあるが、銚子とは本来、神道の結婚式などで用いる長い柄のついた器のことをいいます。
徳利の数々は天草市有明町にある「サンタ・マリア館 徳利館」において見ることができます。
徳利の骨董品買取は古美術八光堂にお任せください。全国どこへでも出張買取いたします。
徳利 歴史
- 平安時代
- お預け徳利、つる首徳利。
- 室町時代
- お預け、つる首、辣韮徳利が作り始められる。
- 桃山時代
- 室町末期から桃山にかけて、多く作られた。
- 江戸時代
- 生産は中期が少なく、末期になり増えてくる。
徳 利 代表作
- 「通徳利」 (年) 個人所蔵
- 「一合徳利」 (年) 個人所蔵
徳 利「一合徳利」(年)
